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「2006飯田下伊那ビジネスフェア」にて優秀賞に輝いた「II-CUP」が限定販売!
11月23日(木)、「2006飯田下伊那ビジネスフェア」にて、
飯田名物の最優秀賞に輝いた「II-CUP」が限定販売されます。
飯伊地場産業センター2階にて
午前11時より販売開始となります。
価格は1,000円(ドリンク付)
数量限定150食となります。
この機会に是非ご賞味下さい!
なお当日は飯田市長賞の結の柿
飯田商工会議所会頭賞の飯田ご膳
も数量限定で販売されます。

お楽しみ下さい。
| Akira | 信州飯田名物大募集 | 11:52 | comments(0) | trackbacks(28) |
信州飯田名物の受賞作品発表
信州飯田名物の受賞作品は
最優秀賞
II-CUPヌーベル飯田丼 片町元彦さん
飯田市長賞
結の柿 中塚敏行さん
飯田商工会議所会頭賞
飯田ご膳 蜂谷節子さん
飯田商工会議所女性会長賞
南信州豚の塩豚カツ 岩間康成さん
審査員特別賞
こいこいてまり 原祐一さん
優秀賞
粉豆腐の茶碗蒸し 佐々木亨さん
優秀賞
みそ豚グリル 富樫佳史さん
以上です。
受賞者の皆様おめでとう御座います。
また御協力頂きました皆様に感謝申し上げます。
| Akira | 信州飯田名物大募集 | 11:44 | comments(0) | trackbacks(0) |
田崎真也氏の講演会1 0月27日(金)飯田市公民館にて開催
飯田商工会議所青年部20周年を記念して、世界的有名ソムリエの田崎真也氏をお招きして「食を愉しむ」の講演会が10月27日PM4:30〜5:30に飯田市公民館で開催されます。受講料は無料となっており当日でも入場可能ですが、人数に限りがありますので当日は早めにお集まり下さい。お待ちしております。田崎真也氏のオフィシャルサイトはこちらへ
| Akira | 信州飯田名物大募集 | 09:56 | comments(0) | trackbacks(0) |
信州飯田名物大募集 最終候補7作品
南信州豚の塩豚カツ          南信州豚の塩豚カツ
南信州豚(ロース、バラ、ヒレなど)のお好みの部位を、塩・胡椒で下味し、仕上げに岩塩を使用してシンプルに仕上げ、素材の旨みを引き出した豚カツです。
詳しくはこちらへ 飯田商工会議所青年部HP
| Akira | 信州飯田名物大募集 | 10:27 | comments(0) | trackbacks(0) |
信州飯田名物大募集 最終候補7作品
みそ豚グリル          みそ豚グリル
りんご並木に代表されるりんごと、全国の人が美味しいという信州味噌、そして近年ブランド化された豚、この三つを融合させ、相性は最高です。
詳しくはこちらへ 飯田商工会議所青年部HP
| Akira | 信州飯田名物大募集 | 10:24 | comments(0) | trackbacks(0) |
信州飯田名物大募集 最終候補7作品
粉豆腐の茶碗蒸し          粉豆腐の茶碗蒸し
粉豆腐は飯田の郷土料理であり、茶碗蒸しにすれば幅広い年代にも受け入れられ、栄養あり、安くておいしい酒のつまみにもなると思います。
詳しくはこちらへ 飯田商工会議所青年部HP
| Akira | 信州飯田名物大募集 | 10:22 | comments(0) | trackbacks(1) |
信州飯田名物大募集 最終候補7作品
こいこいてまり          こいこいてまり
飯田名物の鯉と小梅のかりかり漬けを使用し、すし飯でにぎり風に仕上げました。おいしく食べる工夫が随所に見られます。
詳しくはこちらへ 飯田商工会議所青年部HP
| Akira | 信州飯田名物大募集 | 09:44 | comments(0) | trackbacks(0) |
信州飯田名物大募集 最終候補7作品
飯田ご膳          飯 田 ご 膳
南信州は山芋・野菜が四季を通じて豊富かつ、山野菜が美味しい。それらを使ったご膳で、今の旬の信州を丸ごと包み込み!
詳しくはこちらへ 飯田商工会議所青年部HP
| Akira | 信州飯田名物大募集 | 09:39 | comments(0) | trackbacks(0) |
信州飯田名物大募集 最終候補7作品
結の柿          結  の  柿
郷土料理と伝統の味を踏まえ、南信州の風土を生かした市田柿を、調理人の巧みの技によって生まれかわらせた、ちょっと贅沢でお洒落なおもてなしの一品。
詳しくはこちらへ 飯田商工会議所青年部HP
| Akira | 信州飯田名物大募集 | 09:32 | comments(0) | trackbacks(0) |
信州飯田名物大募集最終候補7作品
II-CUP(ヌーベル飯田丼)         II-CUP(ヌーベル飯田丼)
南信州の肉と野菜を新感覚の丼(カップ)で表現しています。決め手は様々な味を表現した三種のソース。
詳しくはこちらへ 飯田商工会議所青年部HP
| Akira | 信州飯田名物大募集 | 09:20 | comments(0) | trackbacks(0) |
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